تصور می شود برای پول در آوردن یا به گفته غربی ها پول ساختن هم باید از اصول خاصی پیروی کرد وهم عقاید و باورهای خاصی داشت و به ان اصول و عقاید پایبند بود. اصول ساده ای که دانشمندان و اقتصاددانان برآن تاکید می کنند 13 اصل است.

اصول ثروتمند شدن

 

1- باید تعریف مشخصی از پولدار شدن داشته باشید. مثلا باید بدانید که چقدر پول می خواهید و برای چه این مقدار پول را می خواهید و چه برنامه ای برای به دست آوردن آن دارید و چگونه آن را خرج خواهید کرد؟قیمتی برای  خیلی از چیزهایی که دارید در نظر نگرفته اید مثل خانواده :فرزند، پدر، مادر، دوست خوب و......در حالی که این سرمایه های انسانی ،شما را به فردی ثروتمند تبدیل کرده یا تبدیل خواهد کرد.

 

2- هدف داشته باشید یعنی مقدار پول برای ثروتمند شدن ،بنویسید و آن را در ذهن خود مصور کنید تا با انجام برنامه ریزی به درآمد مورد انتظار برسید.

 

3- ضمیر ناخودآگاه شما می تواند لوازم ثروتمند شدن تان را مهیا کند پس به آن به عنوان یک دوست نگاه کنید تا باعث شود هر اقدامی که برای ثروتمند شدن شما لازم است به صورت خودکار اتفاق بیافتد و کارها اتوماتیک پیش رود.

 

4- این بازی جالب را برای ثروتمند شدن انجام دهید: عکس شخص یا اشخاصی را که از نظر شما ثروتمند هستند بردارید و سر آن را ببرید و عکس خودرا بگذارید.

 

5- شاید در راه رسیدن به ثروتی که می خواهید، دچار شک و گمان شوید برای آنکه این شک را از بین ببرید به فکر مشکلات نباشید بلکه به هدف خود و ثروتی که می خواهید به آن برسید ،فکر کنید .

 

6- وظیفه خود بدانید که ثروتمند شوید ؛یعنی به خود بقبولانید که باید ثروتمند شوم.

 

7- هیچوقت تسلیم نشوید اگر هدف مادی ارزشمندی را برای خود در نظر گرفته اید و رسیدن به این هدف می تواند شما را راضی کند و امید بوجود آورد، هرگز دست از تلاش بر ندارید و به هیچ قیمتی در مقابل مشکلات بزرگ تسلیم نشوید.

 

8- اعتماد به نفس داشته باشید و خود را شایسته ثروتمند شدن بدانید ، افراد صاحب درآمد اکثر آدم هایی با اعتماد به نفس بالا هستند که به خود احترام می گذارند و برای اهدافشان ارزش قائل هستند.

 

9- همیشه بیش از 20 درصد درآمدتان را پس انداز کرده و آن را در سرمایه گذاری های امن وارد کنید. همیشه حل بزرگترین مشکل را در اولویت اول قرار دهید تا حل بقیه مشکلات برای شما آسان شود.

 

10- پول خود را پس از زیاد شدن، در یک کار پر سود مانند بورس سرمایه گذاری کنید و در بورس هم سبدی از سهام مختلف را بخرید تا با زیان یک سهم همه سرمایه گذاری شما از بین نرود.

 

11- به خاطر انچه دارید شکر گزار باشید ولی همچنان در پی رشد مالی باشید.

 

12- 100 درصد تلاش کنید شما زمانی که 110 درصد از توانایی خود را به کار ببرید آنگاه همه مسئولیت زندگی تان را پذیرفته اید. در این موقع دیگر بهانه ای برای موفق شدن ندارید.

 

13- سنگ زیر بنای ثروتمند شدن داشتن مربی و استاد است چون همه ثروتمندان بدون استثنا حداقل یک مربی داشته اند و بعضی از آنها با کسی که الگوی آنها بوده ارتباط و دوستی صمیمانه داشته اند.

حس افسردگی و ناراحتی، واکنش طبیعی بدن به مشکلات و نبودهای زندگی است.وقتی که این حس چند روز یا چند هفته طول بکشد، شما مبتلا به بیماری افسردگی شدید. هرچندعلت ابتلا به افسردگی ترکیبی از عوامل ژنتیکی، مشخصات جسمی، شرایط محیطی وروحی افراد است، اما معمول‌ترین علت های ایجاد افسردگی تغییر سطح هورمون‌ها، عادات ارثی، حوادث و اتفاق های ناگوار زندگی و حتی آسیب‌ها و مشکلات کودکی شناخته شده است. افراد مبتلا به افسردگی با توجه به سن و سال، جنسیت و موقعیت اجتماعی خود علائم و نشانه‌های متفاوتی از خود نشان می دهند. ولی بعضی از نشانه های شایع این بیماری می‌تواند مشکل در تمرکز، یادآوری جزئیات و تصمیم‌گیری، خستگی دائم و کاهش انرژی، ناامیدی و بدبینی، بی‌خوابی و کم‌خوابی، بی‌قراری و ناآرامی، پرخوری عصبی و یا بی اشتهایی، سردرد، گرفتگی عضلات، مشکلات گوارشی، گریه کردن‌های بی‌دلیل و … باشد. 

درمان افسردگی 

۱- تمرین تمرکز حواس کنید.

وقتی افسرده هستید افکار منفی مانند آبی که از سد شکسته‌ای سرایز می‌شود به ذهنتان هجوم می‌آورد. چون نمی‌توانید افکار خود را کنترل کنید، ترس واضطراب شما را از بین می برد.

کتی اسپارک روانشناس با مطالعه ای که روی افراد دچار اضطراب و افسردگی انجام داد ،دریافت که مدتیشن و تمرکز حواس با هدفمند کردن و متمرکز کردن ذهن بر روی موضوعی  خاص در لحظه باعث الهام و تقویت دید مثبت می‌شود و برای آرامش یافتن ذهن این افراد مفید و کارآمد است.

بنابراین وقتی حس کردید مورد هجوم افکار منفی قرار گرفتید بر روی یک تشک راحت با پوزیشن نیلوفر آبی قرار بگیرید و به مدتیشن بپردازید. حالت نیلوفری یا چهارزانوی بالا، شکلی از نشستن است که از سنت مراقبه در هند باستان ریشه می‌گیرد. در این حالت، پاها بر روی ران‌های جهت مخالف قرار داده می‌شوند. این حالت نشستن یک حالت رسمی‌شده در سنت یوگای هندو است. گفته می‌شود که این شکل از نشستن مانند شکل نیلوفر آبی است. هدف از آن رسیدن به تنفس متناسب با نوع تمرین مراقبه (درون‌پویی) و رسیدن به ثبات جسمانی است.

 

۲- بخندید

خداوند برای شکست مشکلات زندگی ۳ روش را در اختیار انسان قرار داده است: خواب، امید و خنده.

در آیین بودا، خنده اهمیت ویژه‌ای دارد و هر بودایی باید روزانه ۱۵ دقیقه بخندد. در آیین بودا این ۱۵ دقیقه خنده برابر با ۴ ساعت عبادت است! بعضی از مردم هند، باتوجه به این نظریه عادت دارند هر روز ابتدا ۳۰ دقیقه بخندند و بعد فعالیت روزانه خود را شروع کنند. می‌دانیم اگر به مشکلات لبخند بزنیم ،راحتتر با آن کنار می آییم. دانشمندان بیان کرده اند، بهترین راه درمان انواع افسردگی در انسان خندیدن است. این درمان هزینه‌ای ندارد و در دسترس است. خندیدن برای از بین بردن اندوه مفید است و مقاومت بدن را در برابر انواع بیماری‌ها افزایش می‌دهد.

وقتی دچارعلائم افسردگی شدید ، خود را در شرایط خنده‌آور قرار دهید. تماشای یک فیلم کمدی، خواندن کتاب‌های طنز و دیداردوستان شوخ‌طبع می‌تواند بهترین دارو باشد. مهم نیست که خنده‌هایتان در نظر دیگران کودکانه، احمقانه و یا عجیب  باشد.هر روز دقایقی بخندید تا از آسیب‌های روحی و روانی زیادی دور بمانید.

 

۳- خودتان را محبوس نکنید

افسردگی را یک هیولای ویرانگر تصور نکنید که هر روز بر روی شانه شما می‌نشیند و در گوش شما زمرمه می‌کند که در دنیایی از تاریکی‌ها و بدی‌ها هستید. فکر نکنید که فرد بی‌ارزشی هستید و شایسته روابط اجتماعی نیستید و منفی‌بافی نکنید .به حرف او گوش ندهید!

به گفته دکتر استفان ایلاردی، روانشناس و نویسنده کتاب «درمان افسردگی»قسمتی از بیماری افسردگی انزوای اجتماعی است که خود یکی از دلایل اصلی پیشرفت بیماری به حساب می آید. خروج از تعاملات اجتماعی ،واکنش‌های استرسی و منفی مغز را افزایش می‌دهد. بنابراین در دوران افسردگی با دوستان و اطرافیان قابل اعتماد خود معاشرت کنید و اجازه دهید که به شما کمک کنند.

 

۴- افراد سمی را از زندگی خود دور کنید

در نظر داشته باشید که معاشرت و وقت گذراندن با کسانی که سعی می‌کنند به شما بقبولانند برای فرار از افسردگی باید آن را نادیده بگیرید هیچ فایده ای برایتان ندارد. درست مانند این است که به کسی که سرطان دارد بگوییم تومورهای بدخیم‌ات را کوچک کن یا از کسی که دیابت دارد بخواهیم قند را از خونش خارج کند.

به گفته دبورا سرانی نویسنده کتاب زندگی با افسردگی، به عنوان قسمتی از نیازهای شما در درمان افسردگی باید بیاموزید که افکار منفی را به افکار مثبت تبدیل کنید. بنابراین احاطه شدن شما با افرادی با افکار مثبت و قبول دیدگاه آن‌ها به شما کمک می‌کند که مثبت‌اندیشی را در ذهن خود پرورش دهید و در محیطی شفابخش قرار بگیرید.

 

۵- احتیاط در مصرف مواد اعتیادآور!

درمان سنتی و گیاهی افسردگی، مصرف گیاه شاه‌دانه و سیلوسایبین (ماده‌ای توهم‌زا است. قارچ‌های سیلوسایبین یا قارچ‌های جادویی شامل سیلوسایبین هستند که به صورت تفریحی و سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته‌اند) متداول بوده است.

هر دوی این مواد پتانسیل تبدیل شدن به ماده مخدر را برای بدن دارند که می‌تواند اثرات روانی بدتری را بوجود آورد.

 

۶- مواد غذایی مفید بخورید

ویتامین D توانایی کاهش افسردگی، زوال عقل و دیابت را داراست. اما برای درمان افسردگی مصرف مواد مغذی دیگری هم می‌توانند کمک‌ کنند که خوشبختانه به صورت روزانه کم و بیش این مواد به بدن ما می‌رسند. اسیدهای آمینه، فولات، ید، آهن، منیزیم، اسیدهای چرب، امگا ۳، سلنیوم، ویتامین B و روی از این قبیل مواد هستند.

در کنار این مواد مفید، مواد غذایی وجود دارند که باعث بی نظمی در سطح قند خون، سیستم عصبی و یا صدمه به مغز می‌شوند که باید از خوردن آن‌ها حتی الامکان دوری کنید. الکل، کافئین، شیرین کننده‌های مصنوعی، روغن هیدروژنه، مواد غذایی فرآوری شده، قند تصفیه شده و غذاهای غنی شده با سدیم از این قبیل مواد هستند.

 

۷- طب سوزنی را امتحان کنید

با توجه به مطالبی که در نشریه زنان و مامایی به چاپ رسیده ، طب سوزنی می‌تواند در درمان افسردگی مفید باشد. محققان طب سوزنی را بر روی ۱۵۰ زن باردارانجام دادند وتوانستند علائم افسردگی را در این افراد تا ۶۳ درصد کم کنند. نتیجه‌گیری قطعی در نقش طب سوزنی بر روی سلامت روح و روان احتیاج به تحقیقات بیشتری دارد ولی می شود از عملکرد مثبت آن بهره‌مند شوید.

 

۸- ورزش کنید

شاید افسردگی تمام انرژی شما را بگیرد،ولی ورزش کردن (هرچند با وجود افسردگی کار ساده‌ای نیست) مثل داروهای ضدافسردگی یا شاید بیشتر مفید باشد.

در مطالعه دکتر وایلس، ۱۱۵۰ مرد انگلیسی میانسال به مدت ۱۰ سال مورد بررسی قرار گرفتند و نتیجه تحقیق نشان داد مردانی که به طورمنظم ورزش انجام می دهند یک چهارم کمتر از دیگران به افسردگی دچار می شوند. فعالیت بدنی راهی برای تناسب اندام و رفع فشار خون بالا، دیابت، چاقی و دیگر بیماری ها نیز می باشد. تحقیقات نشان می دهد که فعالیت جسمی باعث کاهش نشانه های بعضی اختلالات روانی مثل اضطراب و افسردگی و مانع برگشت بعد از درمان می شود. به گزارش سایت سایکولوژی مترز، یک گروه تحقیقاتی از دانشگاه پنی مک کولاگ پی بردند که ورزش هم در کوتاه مدت و هم در طولانی مدت یک داروی ضدافسردگی مفید است. ورزش در کاهش افسردگی بیشترین تاثیر را در افرادی داشته که از فعالیت بدنی بیشتری برخوردارند و هم‌چنین با این که در همه طبقات سنی به مقدارزیادی از افسردگی می‌کاهد، هر چه بر سن افراد افزوده شود، کاهش افسردگی در اثر آن بیشتر است. 

ورزش هم برای زنان و هم مردان مفید است و پیاده‌روی و دویدن آرام بیشتر از دیگرحرکات ورزشی در کاهش افسردگی موثرند. هر چقدر زمان برنامه ورزشی و تعداد جلسات آن بیشتر باشد، تاثیر آن در کاهش افسردگی بیشتر است. موثرترین و بهترین روش درمان افسردگی همراه کردن روان درمانی و ورزش است. متخصصان، ورزش را به عنوان بخشی از برنامه درمان افسردگی به بیماران سفارش می‌کنند.

انجام مرتب و منظم تمرینات ورزشی با شدت و ریتم مناسب باعث بالا رفتن سطح آمادگی جسمانی و در نتیجه قوی شدن قلب و عروق شما می‌شود وباعث کاهش استرس های قلبی- عروقی شده و پاسخ های هیجانی و روانی شما را نسبت به استرس نیز کم می کند. با ایجاد و توانایی فیزیکی و بدنی با تمرینات ورزشی این تفکر مثبت که «من قوی هستم و دربرابر سختی‌ها و مشکلات مقاوم شده‌ام» قوت گرفته و ازنظر روانی شما را در موقعیت خوبی برای برخوردو مقابله با استرس قرار می‌دهد که خود، واکنش‌های فیزیولوژیک مثبتی را به دنبال خواهد داشت.

 

۹- باغبانی کنید

هر چند با زندگی‌های امروزی امکان باغبانی در حیاط‌های با صفا و باغچه‌های زیبا برای همه افراد ممکن نیست اما پرورش گل و گیاه در آپارتمان هم  تاثیر مثبتی می تواند داشته باشد. حتی می‌توانید بعضی از سبزیجات را در گلدان‌های خانگی پرورش دهید و علاوه بر بهره‌گیری از انرژی مثبت باغبانی، از غذایی سالم استفاده کنید.

نگران نباشید که در باغبانی مهارتی ندارید همین که بتوانید به عنوان سرگرمی به این کار بپردازید کافی است. در نظرسنجی که اخیرا صورت گرفته، میزان شادی و رضایت باغبانان اززندگی بیشترازافرادی است که باغبانی نمی‌کنند.

 

۱۰- در انجام امور داوطلبانه بر اساس باورها و اعتقادات خود پیش قدم شوید

فقط صحبت با آشنایان در زمینه افسردگی کافی نیست. احساس می‌کنید که باید به سراغ حلقه یزرگتری از افراد (دوستان، همکاران و …) بروید. این نشانه خوبی است.

سعی کنید به سراغ سازمان‌هایی بروید که هدف و شعارشان به دلتان مینشیند. داوطلبانه برای آن ها کار کنید. کسی چه می داند، شاید بتوانید نشانه‌های افسردگی را از خودتان دور کرده، سلامتی‌تان را بهبود دهید و ریسک «مرگ» را تا ۲۲ درصد کاهش دهید! دست از مبارزه بر ندارید.

نکته مهم در مورد افسردگی این است: شاید مجبور شوید تا آخر عمرتان با آن بجنگید. عادت و شیوه افسردگی این است که رد شما را بگیرد و به شما بچسبد و هرجای خانه که می روید و درست لحظه ای که انتظارش را ندارید، بر سر و صورت شما بکوبد. با این همه اگر بتوانید با روش هایی که اشاره کردیم، با آن کنار بیایید شما هم قادر خواهید بود در هر برخورد بر سرش بکوبید و شکستش دهید.

 درمان سرماخوردگی با دمنوش

دمنوش های گیاهی روشی خوب  برای درمان سرماخوردگی و آنفلو انزا هستند.

 شما ازمزایای دارویی این دمنوش ها بهره می بریدوهمچنین این دمنوش ها التیام بخش، گرم و آرامش بخش نیز هستند.

فرمول های تهیه دمنوش ها و جوشانده های گیاهی: 

1.اصول کلی آماده سازی دمنوش های گیاهی

آب جوشیده را بر روی گیاه دارویی مورد نظرتان ریخته و حداقل 20 دقیقه بگذارید تا دم بکشد و از صافی بگذرانید.

همچنین می توانید از لیوان های پرس فرانسوی یا فرنچ پرس نیز برای تهیه دمنوش ها استفاده کنید. به ترتیب بالا عمل کرده و بعد از 20 دقیقه پرس کنید و دمنوشتان را میل کنید.

 

2.اصول کلی آماده سازی جوشانده های گیاهی

برای تهیه جوشانده ها مقدار بیشتری گیاه نسبت به دمنوش ها استفاده می شود و زمان بیشتری هم برای دم کردن آنها لازم است .لیوان های پرس فرانسوی بهترین روش برای تهیه جوشانده ها و آسانترین روش برای صاف کردن آنها می باشند. می توانید جوشانده ها را در قوری های بزرگ و دارای صافی نیز دم کنید.

 حدود 56 گرم  یا دو مشت پر از گیاه خشک شده

473  سی سی آب جوش( اگر کاملا" روی گیاهان خشک را نپوشاند، مقدار بیشتری آب اضافه کنید)

 آب را روی گیاهان ریخته و  به مدت 4 تا 10 ساعت و از شب تا صبح بخیسانید.

 بعد از این مدت سبزیجات را صاف کرده و محلول را مصرف کنید.

میزان دوز مصرفی دمنوش ها و جوشانده های گیاهی بسته به سن شما و وضعیت بیماری تان  و همچنین برای کودکان در سنین مختلف فرق می کند.

 

1. دمنوش پایه سرماخوردگی و آنفلو آنزا

مواد لازم:

زنجبیل تازه با پوست: 3 تا 4 برش

سیر رنده شده: 1 حبه

پودر فلفل قرمز: به مقدار دلخواه

چای دلخواه( چای سیاه یا چای سبز)

 

عسل

شیر/ اختیاری

روش تهیه:

برش های زنجبیل با پوست و حبه سیر رنده شده را داخل قوری آب جوش ریخته و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد.

 دمنوش زنجبیل دم کشیده را برای خیساندن و دم کردن چای انتخابی خود(چای سیاه یا چای سبز) بکار ببرید.

سپس پودر فلفل قرمز را به اندازه ای که می توانید تندی آن را تحمل کنید به مواد قبلی اضافه کنید تا باعث عرق کردن بدنتان شود.

به دمنوشتان یک قاشق مرباخوری عسل اضافه کنید.

اگر دوست داشتید کمی شیر یا جایگزین های شیر مانند :شیر بادام یا شیر سویا را به دمنوش اضافه کنید و صبر کنید کمی روی حرارت بماند و گرم بنوشید.

سعی کنید روزی 3 تا 4 فنجان از این دمنوش را بنوشید.

حتما شبها قبل از خواب از این دمنوش بیاشامید تا موجب تعریق بدنتان شده و سرماخوردگی تان سریعتر خوب شود.

نکته: اگر معده شما ناراحت است و سیر درد معده تان را زیاد می کند، می توانید مقدار سیر کمتری را در تهیه این دمنوش استفاده کنید و یا آن را حذف کنید.

 

2.لیموناد با طعم سیر

این لیموناد هم نوشیدنی موثر دیگری ست که مصرف آن در هنگام سرماخوردگی و آنفلو آنزا به بهبود سریع تر شما کمک خواهد کرد.

مواد لازم:

 سیر رنده شده: 2 تا 4 حبه

 زنجبیل تازه: 3 تا 4 برش

عسل خالص

آب

 لیمو ترش: 2 تا 3 عدد

روش تهیه:

در یک شیشه تقریبا یک لیتری  سیر رنده شده و برش های تازه زنجبیل را بریزید.

 روی آنها آب ریخته طوری که کاملا  روی مواد را بپوشاند و حداقل 20 دقیقه  بگذارید تا خیس بخورد.

سپس  آب 2 تا 3 عدد لیمو را به مواد قبلی اضافه کرده و کمی عسل(حدود یک چهارم فنجان) نیز برای طعم بهتر بیافزایید.

شما می توانید کمی سبزی معطر نیز به این مخلوط بیفزایید.

اگر  تمایل داشتید  می توانید این شربت را گرم استفاده کنید. با اینحال می توان این شربت را در دمای اتاق نگهداری و مصرف نمود اما آن را در یخچال قرار ندهیدو سرد مصرف نکنید.

 

3.دمنوش زنجبیل

مواد لازم:

زنجبیل تازه: 2 تا 3 برش  نازک به ازای هر فنجان آب

عسل: یک قاشق غذاخوری

روش تهیه:

 آب جوش را روی برش های زنجبیل بریزید و بگذارید با دمای ملایم حداقل 20 دقیقه دم بکشد. سپس به آن عسل اضافه کنید. توجه داشته باشید که طعم این دمنوش ممکن است برایتان قوی و تند باشد.

 

4.دمنوش مریم گلی

مواد لازم:

 مریم گلی خشک: یک و نیم قاشق چایخوری  یا 3 قاشق چایخوری برگ  مریم گلی تازه  به ازای هر لیوان آب

 عسل

روش تهیه:

•برگ خشک یا تازه مریم گلی را داخل قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید تا حداقل 20 دقیقه دم بکشد. سپس عسل را به آن اضافه کرده  و روزانه چند بار از این دمنوش بنوشید.

نکته:  اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی بسر می برید از مصرف مریم گلی اجتناب کنید.

 

5.دمنوش آویشن

مواد لازم:

 آویشن: یک و نیم قاشق چایخوری پودر آویشن یا 3 قاشق چایخوری آویشن تازه  به ازای هر لیوان آب

عسل: یک قاشق چایخوری

روش تهیه:

مانند مورد های قبل آویشن را نیز به همان روش دم کنید و با عسل مخلوط کنید.

افراد زیادی تلاش می کنند برای حفظ سلامت، پیش گیری از بیماری و کم کردن وزن از غذاهای سالم استفاده کنند.

درمان بیماری با میوه خشک

به همین خاطر در رژیم غذایی خود موادمعدنی، چربی های سالم، پروتئین، کربوهیدرات و میوه خشک که ارزش غذایی بالایی دارند ،استفاده می کنند.

برای آشنایی بیشتر با خواص میوه های خشک، در این مطلب به چند میوه خشک که در بهبود بعضی از بیماری ها موثر است، اشاره شده است:

 

پوکی استخوان؛ کشمش

کشمش یکی از منابع غنی بور (نوعی ماده معدنی) است که مقداراز بین رفتن استخوان را در زنان یائسه کاهش می دهد. مصرف روزی حداقل ۳ میلی گرم و حداکثر ۱۰ میلی گرم کشمش سفارش می شود.

 

خستگی مفرط؛ خرما

خستگی، میل افراد به مصرف تنقلات شیرین را افزایش می دهد. خرما نسبتاً شاخص گلایسمی پایینی دارد و سبب آزاد شدن تدریجی قند در بدن می شود. به این علت، مقدارانرژی را ثابت نگه می دارد و جایگزین خوبی برای تنقلات شیرین به شمار می رود.

 

نقرس؛ گیلاس خشک

آنتوسیانین موجود در گیلاس به خصوص گیلاس ترش برای بهبود بیماری های مربوط به التهاب از جمله آرتریت، نقرس و درد عضله پس از ورزش، مفید است. مصرف نیم پیمانه گیلاس روزی ۲ بار سفارش شده است.

 

فشارخون بالا؛ زردآلو خشک

این میوه نسبت به موز، ۳ برابر پتاسیم بیشتری دارد. نتایج تحقیقات اخیر نشان می دهد، مصرف کافی پتاسیم ،از بدن درمقابل فشارخون بالا و بیماری های قلبی محافظت می کند.

 

عفونت مثانه؛ زغال اخته خشک

۲۰درصد زنان از مشکل دائم عفونت مثانه رنج می برند، اگر شما هم مستعد این بیماری هستید، زغال اخته خشک استفاده کنید. نتیجه  بررسی که محققان آمریکایی انجام دادند، مشخص شد مصرف ۴۳گرم زغال اخته خشک عفونت را در نمونه های ادرار زنان کاهش می دهد.

 

یبوست؛ آلو خشک

استفاده  روزانه ۶ عدد آلوی خشک ،یبوست را درمان می کند. آلو غنی از سوربیتول است که به دفع کمک می کند.

 

کم خونی؛ انجیر 

استفاده 4عدد انجیر خشک در روز یک چهارم نیاز روزانه آهن بدن را تامین می کند. خوب  است انجیر را با آب پرتقال مصرف کنید. ویتامین C به جذب آهن از منابع گیاهی کمک می کند.

آیا هرکسی می تواند به سن 100سالگی برسد؟ تازه ترین خبرها حاکی از آن است که بدن شما قادر است  ۱۰۰ سال عمر کند به شرطی که یک مسیر درست و مناسب را انتخاب کنید.

5 عادت برای طولانی شدن عمر 

منظور از مسیر درست آن است که نگاهی به عادات و نحوه ی زندگی کردن خود در حال حاضر بیندازید. اغلب ما دچار عاداتی شده ایم که سلامتی خود را به خطر می اندازیم . عادات بد را تغییر دهید. بدن شما به این تغییر پاسخ خواهد داد. آنچه که مهم است این می باشد که از این لحظه به بعد چگونه زندگی خواهید کرد.

 

5 عادت ویژه

برای اینکه عادات و رفتارهای بد گذشته تغییر کند و رفتارهای جدیدی در مغز ما بوجود بیایند ،حدودا ۱۴ تا ۲۱ روز زمان می برد. زمانی که رفتار جدید در مغز ما شکل گرفت، این رفتارجدید تبدیل به یک پاسخ رفتاری اتوماتیک می شود. وقتی شما عادات بهداشتی جدید را گسترش می دهید این عادات جدید کم کم جایگزین عادات بد گذشته می شوند. این عادات درست و بهداشتی که منجر به عمر طولانی تری می شود، برگرفته از عادات و رفتارهایی است که افراد ۱۰۰ ساله در سراسر جهان داشته اند؛ دکتر «مائو» بیان می کند: «من می توانم با کمال اطمینان به شما بگویم که این عادات باعث تغییر کردن شما و جوان شدن شما می گردند! »

 

روزانه پنج وعده ی غذایی داشته باشید.

از عادات غذایی، خوردن ۳ وعده ی غذایی در روز می باشد ولی بهتر است که پنج وعده ی غذایی کوچک و سبک داشته باشیم. وقتی پنج نوبت وعده ی غذایی کوچک در روزمیل کنید شما در طول روز یک جریان پیوسته ای از مواد مغذی، قند خون و انرژی زا را به بدن خود می رسانید؛ خوردن به این شیوه فشار کمتری بر دستگاه گوارش و سیستم سوخت و ساز بدن وارد می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

 

از پله به جای آسانسور استفاده کنید.

فواید سلامتی با داشتن یک برنامه ی ورزشی روزانه، آنقدر زیاد است که لازم به ذکر نمی باشد. ورزش کردن مرتب باعث افزایش سلامتی جسم می شود، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، مفاصل حرکتی بدن را تقویت می کند و همچنین انرژی بدن را افزایش می دهد و … همیشه در طول روز از فرصت های پیش آمده برای داشتن یک فعالیت فیزیکی استفاده کنید،مثلا به جای آسانسور از پله استفاده کنید، به جای ماشین سواری دوچرخه سواری کنید،پیاده روی کنید و یا بدوید. ورزش های «تای چی» را انجام دهید و در کلاس های ورزشی شرکت کنید؛ ورزش کردن و سالم ماندن را تجربه کنید.

 

خندیدن را فراموش نکنید!

تحقیقات نشان داده خنده و شادی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و به نوعی بدن را در مقابل بیماری و سرطان حفظ می نماید. خندیدن باعث افزایش ترشح «اندورفین» در مغز می شود و یک حس خوشی و سرحالی به ما می دهد؛ افرادی که شادتر هستند زندگی سالم تر و طولانی تری خواهند داشت. 

 

آب بنوشید!

آب برای سلامت فیزیولوژی بدن لازم است. افرادی که به سن ۱۰۰ سالگی رسیده اند یکی از دلایل عمر طولانی خود را نوشیدن آب به مقدار کافی بیان کرده اند و دانشمندان نیز این مطلب را تأیید می کنند. آنچه درهمه این افراد مشترک است نوشیدن آب از منابع پاک و سالم است؛ منابع آبی که دوراز شهرها قرار دارد و فاقد هر نوع مواد آلوده و یا شیمیایی می باشد. سعی کنید از آب فیلتر شده استفاده کنید، از فیلترهایی استفاده کنید که ناخالصی های موجود در آب را گرفته اما مواد معدنی محلول در آب را حفظ می کند. برای قرار دادن آب در یخچال هرگز آن را داخل بطریهای پلاستیکی نریزید، چون ترکیبات شیمیایی مضر بطری پلاستیکی به درون آب نفوذ می کند.

  

با انجام مدیتیشن (مراقبه) به آرامش برسید.

استرس ریشه ی اکثر بیماری هااسترس می باشد و طول عمر ما را کوتاه تر می کند. امروزه استرس های موجود در زندگی در حال افزایش است و باید راهی برای مقابله ی با آن پیدا کنیم. یکی از بهترین روش هایی که می تواند استرس و تنش ها را کاهش داده و به ما جانی تازه بخشد،مدیتیشن می باشد.

 

نفس کشیدن یکی از اعمال حیاتی است که بدن ما انجام می دهد . مدیتیشن طرز صحیح و اصولی نفس کشیدن  رابه ما یاد می دهد ،تا بتوانیم ۷۰درصد مواد مضر و سمی را از بدن خود خارج کنیم؛ مدیتیشن باعث آرامش فکر و ذهن ما می شود؛ هورمون های ترشح کننده در اثر استرس را کاهش می دهد و ما را به داشتن زندگی آرام تر و عمر طولانی تر نزدیک می کند.

 

این مدیتیشن را انجام دهید:

به راحتی بر روی صندلی و یا کف زمین بنشینید. چشمان خود را ببندید و به طور طبیعی نفس بکشید. به محض اینکه فکری وارد ذهن شما شد این گونه تصور کنید آن را داخل بادکنکی کرده و در هوا رها کنید تا آنقدر بالا رود که در ذهن شما ناپدید شود ،این عمل را تکرار کنید تا همه افکار وارد شده به ذهن شما، از ذهنتان خارج شود. بعد از چند لحظه بدن شما احساس سبکی می کند و ذهن و مغز شما آرامش می یابد.

در ابتدا ممکن است کمی سخت به نظر آید اما پس از چند بار تکرار و  تمرین راحت تر و سریعتر می توانید این مدیتیشن را انجام دهید.

 

 

اگر راه های متفاوتی  را برای درمان چاقی و اضافه وزن خود استفاده کردید و نتوانسته اید به وزن ایده آل خود نزدیک شوید، سفارش می کنم  با انجام  توصیه درمانگران شیوه های طبیعی درمان در سراسر جهان برای کاهش و تثبیت وزن خود اقدام کنید.

معجزه سبزیجات برای درمان چاقی

درمانگران شیوه های طبیعی درمان در جهان نسخه های گیاهی وبدون عارضه را برای کاهش وزن و درمان چاقی به مراجعان خود سفارش می کنند و عقیده دارند افرادی که اراده محکمی داشته باشند با ساده ترین برنامه های غذایی و مصرف گیاهان دارویی مفید می توانند علاوه بر چاقی و اضافه وزن بر فشار خون، بیماری های قلبی، تنگی نفس، چربی خون و دیگر بیماری های ناشی از چاقی غلبه کنند.

 

 سرکه سیب را دست کم نگیرید

با مصرف سرکه سیب می توانید تاثیر قابل توجهی در کاهش وزن داشته باشید. نوشیدن مخلوطی از یک لیوان آب و ۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب یکی از بهترین شیوه ها برای افزایش سوخت و ساز کالری ها ست. به جای مصرف سس از سرکه انگور یا سرکه سیب در سالاد استفاده کنید و بجای  آبلیمو، آبغوره یا گرد لیمو برای طعم دار کردن غذا از سرکه سیب یا انگوراستفاده کنید.

 

 شوید درمانی کنید

در مواقعی که تجمع چربی ها در قسمت های مختلف بدن باعث چاقی موضعی در اندام ها می شود، فرد احتیاج به یک چربی سوز مناسب دارد تا بتواند هم تجمع سلول های چربی را درقسمت های مختلف بدن متوقف کند و هم به شکسته شدن سلول های چربی و از بین رفتن اضافه وزن کمک کند. از نظردرمانگران طب سنتی نوشیدن آب و عرقیات گیاهی به مقدار کافی می تواند باعث افزایش متابولیسم بدن شده و این روش به مرور موجب بهبود روند کالری سوزی در بدن می شود. 

 نوشیدن آب به مقدار کافی در طول روز و اضافه کردن مقداری از عرق گیاهی زیره و عرق گیاهی شوید به آب، می تواند به پاکسازی بدن از چربی ها و مواد زائد و افزایش میزان سوخت و ساز کالری ها در بدن کمک کند. برای تهیه این نوشیدنی ها کافی است مقداری از این عرق گیاهی زیره یا شوید را با مقدار برابر آب ترکیب کرده و آن را در طول روز خنک بنوشید.

در صورت داشتن اختلال در دستگاه گوارش، درد معده یا بیماری های گوارشی دیگر ودر صورت ابتلا به بیماری های عصبی یا زود خشمی این روش را برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل تان انتخاب نکنید و به جای این روش سراغ دیگر شیوه های طبیعی درمان بروید و با مشورت متخصص یا درمانگر طب سنتی بهترین شیوه طبیعی لاغری را امتحان کنید.

 

 با گزنه چای لاغری درست کنید

اگر جزءکسانی هستید که با رعایت رژیم غذایی امکان دارد تغییراتی در خلق و خوی شما بوجود آید طوری که بی حوصله و بداخلاق شوید سفارش می کنیم از دمنوش گزنه یا چای گیاهی باباآدم برای لاغری و کاهش وزن استفاده کنید. 

درمانگران روش های طبیعی اعتقاد دارند افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند باید در کنار رعایت دستورهای متخصص شان از انواع چای های گیاهی مانند چای گزنه یا چای باباآدم استفاده کنند تا هم از خواص چربی سوزی آنها وهم خواص آرامش بخشی و تسکین دهندگی آنها بهره مند شوند. نوشیدن این چای ها ۲ تا ۳ فنجان در طول روز می تواند تاثیر موثر و مفیدی در کاهش وزن و برطرف کردن بدخلقی داشته باشد.

 

 معجون هویج و جعفری بخورید 

یکی از مفیدترین معجون ها و نسخه های گیاهی برای کاهش وزن و پیشگیری از چاقی نوشیدن معجونی از هویج و جعفری تازه در فاصله زمانی مشخص در طول روز می باشد.

به گفته درمانگران طب سنتی افرادی که در فاصله بین ۲ وعده غذای اصلی از این معجون استفاده می کنند می توانند برای از بین رفتن چربی ها و شکسته شدن سلول های چربی در بدن شان امیدوار باشند به خصوص اگر این افراد در کنار رعایت رژیم غذایی سبک و نوشیدن این معجون گیاهی به نرمش و ورزش بپردازند. 

درمانگران بر این باورند که نوشیدن آب جعفری به تنهایی می تواند موجب کنترل و تنظیم میزان قند خون شده و به سلامت افراد دچار اضافه وزن کمک می کند. مصرف جعفری در وعده های غذایی می تواند میزان کلسترول خون را کاهش داده و آن را کنترل کند. هنگام خرید، دقت کنید تا هویج تازه و برگ های تیره تر جعفری را انتخاب کنید.

زنجبیل راهکار مناسبی برای کاهش وزن و چربی سوزی است .

 

 از زنجبیل حب بسازید:

درمانگران عقیده دارند که گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی، دست کم سه بار، تاثیر زیادی در کاهش وزن و افزایش میزان سوخت و ساز بدن دارد. این گیاه دارویی به خاطر این که متابولیسم بدن را بالا می برد در گروه موفق ترین چربی سوزها و کالری سوزهای طبیعی به شمار می رودو می تواند روند لاغری را در افراد علاقه مند به کاهش وزن تسریع کند. 

خوردن سالاد دارای زنجبیل یا ماستی که زنجبیل تازه در آن رنده شده باشد، می تواند میزان اشتهای افراد راقبل از خوردن ناهار و شام کم کند و باعث  کاهش وزن شود. نوشیدن چای تهیه شده از زنجبیل یا افزودن یک تا ۲ حبه کوچک از زنجبیل به چای یا دمنوشی که افراد روزانه مصرف می کنند، می تواند تاثیر زیادی در کاهش وزن و افزایش متابولیسم و سوخت ساز در بدن داشته باشد.

 

این گیاهان دارویی را فراموش نکنید.

علاوه بر استفاده از نسخه های گیاهی ذکر شده برای کاهش تجمع سلول های چربی در بدن و پیشگیری از چاقی پیشنهاد می کنیم این سبزی ها را هم به برنامه غذایی تان اضافه کنید.

نعناع یکی از سبزی هایی است که مصرف آن در میان وعده های غذایی و پیش غذاها می تواند به کاهش اشتها و پیشگیری از تجمع چربی ها کمک کند. بهتراست از این سبزی به صورت تازه استفاده کنید.

روزی ۲ لیوان آب کرفس و کیوی بنوشید و فراموش نکنید گیاه کرفس را جایگزین آب آن نکنید زیرا کرفس بعد از آبگیری دچار تغییراتی می شود که راحت تر می تواند سلول های چربی در بدن را بشکند.

شوید خشک شده را به ماست کم چرب اضافه کنید و از آن در میان وعده ها یا به عنوان دسر در وعده های غذایی میل کنید. شوید خشک یکی از بهترین چربی سوزهاست.

دارچین هم از جمله ادویه هایی است که به علت طبع گرمش می تواند تاثیر مستقیم بر افزایش سرعت سوخت و ساز بدن بگذارد.

اضافه کردن یک تا ۲ دانه هل به چای روزانه می تواند به کاهش تجمع چربی ها و افزایش سرعت شکسته شدن سلول های آنها کمک کند.

گنجاندن رازیانه در برنامه و رژیم غذایی نیز می تواند به کاهش وزن شما کمک کند. در شرایطی که اضافه وزن فرد به آب میان بافتی او باز می گردد مصرف رازیانه که گیاهی ادرارآور است، می تواند به کاهش وزن کمک کند.

 کلک های خانه داری

وقتی گوجه را می پزید مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید،طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد.

 

  خیار سالاد را با پوست خرد کنید.پوست خیار طعم خوبی به سالاد شما می دهد.

 

  مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری بریزید وآن را بجوشانید ،رسوب داخل آن ازبین می رود.

 

  قبل از آبگیری لیمو آن را به مدت ۱۵ دقیقه درون آب داغ قرار دهید،آب آن تقریبا دو برابر می شود.

 

  برای جلو گیری از خشک و سفت شدن پنیر، روی قسمت بریده شده آن کره یا روغن بمالید .

 

  برای اینکه زرده تخم مرغ در وسط تخم مرغ قرار بگیرد،هنگام پختن تخم مرغ ها در آب،آنها را بهم بزنید.

 

  پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث می شود هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن از مرغ جدا نشود.

 

  دانه های ذرت را باید در فریزر نگاهداری کنیدهم تازه می ماندوانجماد،از چروکیده شدن آن جلوگیری می کند.

 

  هنگام پختن نخود و لوبیا و سایر حبوبات،هیچگاه به آن نمک نزنید،زیرا دیر می پزد.

 

  برای سریع جوش آمدن آب سماور، آن را تا نیمه از آب پر کنیدو پس از گرم شدن،بقیه آب را به آن اضافه کنید.خانه داری

تمیز کردن لکه شمع 

برای تمیز کردن لکه شمع بر روی چوب، با سشوار آن را نرم کنيد.

لکه شمع را از روی رومیزی، زیربشقابی و دستمال سفره  را به روش زیر پاک کنید.

وسایل مورد نیاز:

    اتو بخار معمولی

    چند عدد پاکت میوه (قهوه‌ای)

    چند تکه یا یک بسته یخ

ابتدا صبر کنید موم سرد و سفت شود. سپس تکه‌های یخ یا یک بسته یخ را روی موم قرار دهید. یخ باعث می‌شود موم شکننده شده، تراشیدن آن راحت تر شود.

با چاقو ، موم ترد شده را بتراشید. دقت کنید چاقو دندانه دار نباشد چون به پارچه آسیب می رساند . برای تراشیدن، به جای چاقو می‌توانید از یک شئ محکم و نازک مانند کاردک پلاستیکی یا کارت اعتباری استفاده کنید.

حالا از پاکت میوه استفاده کنید. یک برگ از آن را زیر پارچه و برگ دیگر را روی موم قرار دهید.

درجه اتو را روی متوسط یا کمی بالاتر قرار دهید طوری که پارچه نسوزد. این میزان به جنس پارچه و تشخیص شما بستگی دارد.

اتو را روی پاکت بگذارید تا موم جذب آن شود. این مرحله را با یک پاکت جدید تکرار کنید تا کل موم جذب شود. پاکت‌ها را بعد از سرد شدن دور بیندازید.

برای نتیجه بهتر، بلافاصله بعد از این مرحله پارچه را بشویید.

 

روش هایی برای پاک کردن لکه شمع از روی سطوح مختلف

لکه شمع بر روی فرش و موکت: بهترين زمان براي پاک کردن هر نوع لکه، وقتی ست که در همان لحظه ايجاد شده و مواد تشکيل دهنده آن، هنوز تازه مانده است. در مورد پارافين شمع نيز اين موضوع صدق می کند اگر پارافين آب شده شمع بر روی جسمی به خصوص سطوح بافت دار مانند فرش و موکت ریخته شد، بلافاصله پارافين را در حالت نرم با دقت و به وسيله قاشق از روی سطح برداشته و برای پاک کردن آثار آن اقدام کنيد.

اگر شما با پارافين جامد بر روی سطوح ياد شده مواجه شديد، مانند روش فوق ابتدا با جسمی نوک تيز مانند چاقو و يا حتی ناخن، پارافين سفت شده را برداشته سپس کاغذ قهوه ای و يا دستمال کاغذی حوله ای بزرگی را تا کرده و بر روی لکه حاصل از پارافين قرار دهيد. حال اتو را بر روی درجه گرم تنظيم کرده و بر روی سطح کاغذ، چندين بار حرکت دهيد.

حرارت اتو، پارافين های باقی مانده در ميان بافت ها را آب کرده و جذب کاغذ می کند. اين کار را با کاغذها و يا دستمال های ديگری چندين بار تکرار کنيد تا ديگر اثری از چربي حاصل از پارافين باقی نماند.

نکته: اگر شمع رنگی بود با ريختن پارافين آن نيز لکه اي رنگی می شود، برای پاک کردن آثار رنگی لکه از تينر استفاده کنيد پارچه ای را به تينر آغشته کرده و به حالت ضربه ای

بر روي لکه آنقدر بزنيد تا پاک شود.

 

لکه شمع بر روی چوب: ابتدا با گرمای سشوار آن را نرم کنيد. هنگامی که پارافين ذوب شد، با پارچه ای تميز، پارافين های اضافی را برداشته و در پايان با مالش پارچه ایل آغشته به محلول پوليش و کمی سرکه بر روی آن منطقه، آثار باقی مانده را از بين ببريد. 

لکه شمع بر روي شمعدان ها: شمعدان فلزی را در يخچال و يا در فريزر قرار داده و به محض سخت شدن پارافين، آن را به راحتي بکنيد ولي در مورد شمعدان هاي بلور و کريستال، از آنجا که معمولا امکان استفاده از سرما و گرما وجود ندارد، پنبه ای را به الکل صنعتی آغشته کرده و بر روی شمعدان بماليد بعد با پارچه تميز آثار باقی مانده را از

بين ببريد.

 

لکه شمع بر روي پارچه و لباس: بايد از کاغذ قهوه ای و يا دستمال حوله ای استفاده کنيد. به اين ترتيب که دو کاغذ و يا دو دستمال حوله ای تا شده را در زير و روی پارچه در محل لکه بگذاريد سپس با قرار دادن اتوی گرم بر روی يکی از کاغذها و يا دستمال ها در يک طرف لکه، سبب آب شدن پارافين باقی مانده و جذب آن توسط کاغذها و يا دستمال ها شويد. اين کار را با تعويض دستمال ها و يا کاغذها آنقدر تکرار کنيد تا ديگر اثری از لکه چربی حاصل از شمع باقی نماند. 

نکته: در صورتی که رنگ حاصل از پارافين رنگي شمع بر روي پارچه يا لباس باقی ماند، از الکل صنعتی استفاده کنيد. برای اين منظور، ابتدا پارچه اي را به کمی الکل آغشته کرده سپس به يکی از درزهای داخلی لباس بماليد. اگر پارچه عکس العمل خاصی نسبت به الکل نشان نداد، اين روش برای لباس مورد نظر شما کاربردی است و در غير اين صورت اين کار را به خشکشويی بسپاريد. حال در صورتی که پس از امتحان فوق امکان استفاده از الکل وجود داشت، در زير لکه، پارچه ای نخی و سفيد رنگ قرار داده و با آغشته کردن گوشه ای از پارچه ديگری به الکل صنعتی، آن را با ضرباتی آرام با لکه تماس داده و به اين ترتيب رنگ پارافين را به پارچه سفيد زيرين منتقل کنيد.

 

لکه شمع بر روی کفپوش پارکت: پارافين ريخته شده را با تکه ای از يخ، سفت کرده و سپس با جسمی نوک تيز، پارافين جامد شده را برداريد. مراقب باشيد بر روی کفپوش خطی ايجاد نشود. سپس کمی پوليش مخصوص کفپوش را بر روی سطح کفپوش ماليده و پس از آن با پارچه ای نرم، آثار باقی مانده را تميز کنيد.

 

لکه شمع بر روي کاغذ ديواری: پارافين را با قراردادن يخ بر روی آن جامد کرده و پس از کندن توسط جسمی تيز، لکه چربی باقی مانده را به روش اتو و دستمال حوله ای و يا کاغذ قهوه ای انجام دهيد.

 تقویت هوش

 این مواد غذایی برای کارکرد بهتر مغز کودک لازم هستند.یک رژیم غذایی سالم و متعادل نه تنها برای بدن کودکان بلکه برای مغز هم مفید است. مصرف مواد غذایی مفید می تواند به بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک کند. مغزمانند بدن، مواد مغذی را از غذاهایی که مصرف می کنیم، جذب می کند. در ادامه با 10 غذای بسیار مفید که می تواند قدرت مغز کودکان را افزایش دهد، آشنا خواهید شد.

 

1.ماهی سالمون :

 ماهی سالمون دارای کالری کمی بوده و مقدار چربی های اشباع شده در آن کم است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است. امگا 3ها چربی های مفید و سالمی هستند که بدن نمی تواند آن را تولید کند.

ماهی های چرب مانند ماهی سالمون ازغنی اسیدهای چرب امگا3 هستند که برای رشد و کارکرد مغز لازم هستند. مصرف مقدار لازم این اسیدهای چرب می تواند به بهبود مهارت های ذهنی کودک کمک کنید.

 

2.تخم مرغ :

تخم مرغ ماده بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است؛ به ویژه اینکه مادران باردار هنگام بارداری و زمانی که جنینی را در رحم دارند، تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است.

تخم مرغ  دارای پروتئین است. زرده تخم مرغ حاوی کولین است که یک ماده مغذی مهم برای رشد حافظه است.

 

3- اسفناج :

اسفناج چون دارای بافت های گیاهی ست ،از بروز بسیاری از بیماری ها پیشگیری می کند. تحقیقات نشان می دهد زنانی که از اسفناج و سبزی های سبز دیگر استفاده می کنند، سلول هایشان دیرتر پیر می شوند. آنزیم های موجود در برگ اسفناج، سیناپس بین سلول ها را تسهیل می بخشد و هوش را تقویت می کند. اسفناج دارای ماده دارویی به نام فولیک اسید است که درتقویت حافظه موثر است. اسفناج همچنین برای کسانی که دچارعارضه قلبی هستند ، مفید است. اسفناج دارای مواد آنتی اکسیدان نیز می باشد.

 

4.کره بادام زمینی :

ازمواد غذایی مورد علاقه کودکان کره بادام زمینی است و چون دارای ویتامین E (نوعی آنتی اکسیدان که از غشای سلول های عصبی محافظت می کند ) هست، برای مغز بسیار مفید است. علاوه بر این تیامین موجود در کره بادام زمینی ،گلوکز که انرژی مورد نیاز کودک است ، را تامین می کند.

 

5. غلات سبوس دار :

 غلاتی مانند سویا، لوبیا، نخود فرنگی و عدس از روغن بسیار مفیدی برخوردارند که برای تقویت حافظه لازم است.

غلات سبوس دار مانند نان تولید گلوکز می کنند که مغز به آن  انرژی نیازدارد. غلات سبوس دار حاوی ویتامینB هم هستند که برای سیستم عصبی مفید است.

 

6. انبه :

این میوه ماده دیگری است که در تقویت حافظه بسیار مفید است. با این که این میوه چرب است و دارای بافت های چربی است اما باعث می شود که گردش خون سریعتر شود و باعث می شود خون بیشتری به مغز برسد و همچنین این میوه در حافظه نیز موثر است.

 

7.انواع توت ها :

 توت ها به بهبود حافظه کمک می کنند، توت ها حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان های دیگر هستند. دانه های درون توت حاوی چربی ها امگا3 هستند که به کارکرد مغز کمک می کنند.

 

8.لوبیا :

  لوبیا برای مغز کودکان بسیار مفید است چون دارای انرژی ناشی از کربوهیدرات، پروتئین، فیبر و ویتامین و مواد معدنی هستند. لوبیا سطح انرژی را بالا نگه می دارد. لوبیا قرمز و لوبیا چیتی دارای مقدار بیشتری از اسیدهای چرب امگا3هستند که برای رشد و عملکرد مغز بسیار مفید و سودمند است.

 

9.سبزیجات رنگی :

  سبزیجاتی که رنگی هستند دارای آنتی اکسیدان می باشند و سلول های مغزی را سالم نگه می دارند. سبزیجاتی که باید حتما در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشند شامل گوجه فرنگی، کدو تنبل، هویج و اسفناج است.

 

10.روغن زیتون:

 محققان معتقدند، غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ها و روغن زیتون حافظه را تقویت می کند.

 

11. ماست و شیر :

 آیا می دانید یک پیاله ماست دارای امگا 3 و DHD است. امگا 3 و DHD مواد بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه است.کودکانی که هرروز ماست مصرف می کنند تاثیرزیادی بر روی رشد او دارد.

انواع ویتامین B برای رشد بافت های مغزی، انتقال دهنده های عصبی و آنزیم ها است و محصولات لبنی منبع  خوبی برای این مواد غذایی هستند. شیر یا ماست کم چرب منبع غنی پروتئین و کربوهیدرات برای مغز هستند. لبنیات هم چنین سرشار ویتامین D هستند که کودکان و نوجوانان در مقایسه با بزرگسالان به مقدار زیادی به آن نیاز دارند. پنیرهای کم چرب دارای مقدار زیادی کلسیم هستند.

 

12- شکلات :

 شکلات یکی دیگر از موادی ست که باعث تقویت حافظه می شود. بهتر است شکلات هایی را مصرف کنید که یا تلخ هستند و یا حاوی شیر باشند.

 

13.گوشت قرمز :

گوشت قرمز سرشار از آهن است که به حفظ انرژی و تمرکز در مدرسه کمک می کند. علاوه بر این گوشت قرمز منبع خوب زینک است که به نگهداری و حفظ خاطرات کمک می کند. اگر کودک گوشت می خورد، می توانید لوبیا یا سویا را جایگزین کنید. لوبیا شامل نوعی از آهن است که به آن "نانهم" گفته می شود و برای جذب آن به ویتامین C نیاز است، بنابراین باید به همراه سبزیجات یا میوه های دارای ویتامین C مصرف شود.

 

راهی آسان برای آشپزی آسان

برای درست کردن سس مایونز ، قبل از شروع کار تخم مرغ ها را نیم ساعت زودتر از یخچال بیرون بیاورید، تا کمی گرم شود.

 

برای پختن سیب زمینی آب پز ، یک یا دو قاشق غذا خوری نمک به آن اضافه کنید تا سیب زمینی ها ترک برندارند.....

 

برای تشخیص تخم مرغ تازه ، آن را در یک کاسه آب سرد قرار دهید. تخم مرغ تازه به ته ظرف می رود ، اما اگر به سطح آب بیاید، بهتر است از آن استفاده نکنید.

 

اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود ، آنها را در فر یا تستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید. در انتها سوپ را در مخلوط کن بریزید و بعد میل نمایید.

 

برنج خرد شده را در سوپ ، آش و دلمه استفاده کنید . بیشتر لعاب می دهد و غذا یا دسر شما را خوشمزه تر می کند.

 

اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد، آن را خرد کنید و به کوکو سبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان در کف قابلمه قرار دهید، بسیار خوشمزه خواهد شد.

 

آب کردن شکلات تخته ای ( برای استفاده در انواع کیک و شیرینی ) :

 

راه اول : تکه های شکلات را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید. سریع آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شود.

راه دوم : استفاده از روش غیر مستقیم . شکلات را دریک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر ،که درآن آب گرم  قرار دارد ،بگذارید وظرف بزرگ را روی شعله  کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود.

 

برای تهیه انواع کیک ، به جای شیر می توانید ازآب میوه استفاده کنید، طعم کیک شما تغییر خواهد کرد.

 

 خاکه قند را با آسیاب کردن می توان یک دست کنید و به جای شکر به کار ببرید.